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Les seigneurs de Billens sont mentionnés dès la première moitié du 12e siècle. Peter et Engicius de Billens étaient des bienfaiteurs de l'abbaye de Haut Crêt. En 1270 Guillaume de Billens était abbé de Haut Crêt, tandis que son frère appartenait au chapitre de Lausanne. Les seigneurs de Billens étaient vassaux de l'évêque de Lausanne et gouverneur de Romont. Par mariage, la seigneurie passa grâce à Marguerite de Grandson à la maison de Gruyère en 1365. Elle fut incorporée à celle de Palézieux en 1402. Elle fut vendue en 1402 à Richard d'Illens, puis les cens et redevances furent cédés à Michel de Fer; de la famille d'Illens, elle passa entre plusieurs mains de la fin du XVe s. à 1648 et fut ensuite propriété des Gottrau jusqu'en 1798.
Par testament du 26 mars 1864, Monsieur Jean Pache, ancien conseiller d’Etat fribourgeois légua à l ’Etat de Fribourg son château de Billens pour fonder une succursale de l ’Hospice Cantonal en faveur des communes composant le district de la Glâne. L ’Hospice de Billens est inauguré le 29 novembre 1866 avec 15 lits. Au Château fut rajouté une aile pour la chapelle, la cuisine et les dépendances. En 1898, fut construite l’aile sud-ouest comprenant de grands dortoirs. L ’Hospice comptait alors 37 lits. En 1914, l ’aile Nord fut agrandit avec une salle d ’opération. La transformation générale de l ’Hospice fut entreprise en 1936. En 1956, l ’Hospice devient l ’Hôpital du district de la Glâne. En 1964, l ’Hôpital est agrandi avec une nouvelle aile. Sa capacité est alors de 200 lits avec la gériatrie. En mai 1988 est lancée une nouvelle construction comprenant un centre opératoire protégé et une aile circulaire dédiée au Home. Les travaux se sont terminés en 1993 et ont permis de libérer des espaces qui vont accueillir, en août 1996, les soins à domicile et les aides familiales. Le réseau de santé de la Glâne est né.
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